느아텃끄라띠얌(소고기마늘튀김-태국음식)
맥주 안주로 추천하고 싶은 태국음식 중 하나 !
‘느아텃끄라띠얌(เนื้อทอดกระเทียม)’
느아는 ‘소고기’ 텃은 ‘튀기다.’ 끄라띠얌‘마늘’이라는 뜻이다.
물론 태국음식답게(융통성 있게) 소고기뿐만 아니라 돼지고기나 오징어를 넣어서 튀기기도 한다.
개인적으로 ‘느아텃끄라띠얌’과 빠묵텃끄라띠얌(ปลาหมึกทอดกระเทีย, 오징어마늘튀김)을 자주 먹는 편이다.
참고로 태국 여행하는 분들은 시원한 태국맥주(싱하 - SHINGHA, 리오-LEO , 창-CHANG)과 함께 한번 드셔보세요!
태국은 맥주에 얼음 넣어서 먹으니 태국현지인과 똑같이 한번 드셔보길 권합니다.
맥주와 느라텃끄라띠얌 카오락이크가 꿀맛, JMT 보장합니다!
얇게 썬 소고기에 다진 마늘을 넣고 간장, 태국 음식에 빠질 수 없는 굴소스, 액젓, 설탕, 후춧가루를 넣어 버무린다.
30분 정도 두어 양념이 베이게 한 후 기름에 튀기면 끝이다.
항상 느끼지만 태국 음식은 한식보다 요리방법이 간단해서 한국에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있을 것 같다.
아 또 글 적으니 맥주와 느아텃끄라띠얌 당긴다.
진심 먹고 싶은 음식이 많아 큰일이다.
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