팟삐여우완(태국음식)

새콤달콤한 음식이 당기는 날이면 먹는다.

‘팟’은 볶는다. ‘삐여우’는 시다, 새콤하다는 뜻, ‘완’은 달콤하다는 뜻이다.

 

한국에서 먹을 수 있는 비슷한 음식을 굳이 찾는다면 탕수육과 비슷하다 할 수 있다.

 

기본적인 양념과 야채는 같고 돼지고기(무), 닭고기(까이). 소고기(느아), 생선(쁠라) 등을 선택해서 먹을 수 있다.
한국의 탕수육처럼 고기를 튀기지는 않는다. (생선 같은 경우는 튀긴다)
양념은 굴소스, 간장, 식초,설탕, 케첩, 스리라차(넣는 경우도 있고 넣지 않는 경우도 있는 것 같다.)

다진 마늘, 토마토, 파인애플, 양파, 오이 등의 야채가 기본적으로 들어간다. 
이 음식에서 중요한 야채는 토마토와 파인애플이다. 

 

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한국인뿐만 아니라 전 세계인들이 거부감 없이 먹을 수 있는 태국 음식 중 하나이다. 

나는 보통 ‘팟삐여우완 까이‘와 밥과 함께 먹는다.

 

태국에 와서 한번 드셔 보세요!

한국에 있는 태국 음식점에서도 쉽게 먹을 수 있을 거예요.

 

팟삐여우완 까이 - 태국식 탕수육 소스에 여러가지 야채와 닭고기가 들어간 음식